搜索更多：西餐原料知识 本教材系统全面、图文并茂地介绍了七大类西餐原料，是中等职业教育西餐烹饪专业教学中不可或缺的专业教材

¥25.80

西餐原料知识 本教材系统全面、图文并茂地介绍了七大类西餐原料，是中等职

¥27.40

西餐原料知识 本教材系统全面、图文并茂地介绍了七大类西餐原料，是中等职

¥47.00

主厨笔记――西餐专业教程 王森 郭小粉 介绍西餐烹饪基础及经典西餐菜品

¥21.40

西餐文化与礼仪（中等职业学校西餐烹饪专业教材） 介绍西餐饮食文化与礼仪

¥57.00

西餐烹饪原料加工 上海市中等职业教育“双证融通”专业改革教材

¥25.70

面点原料知识（第二版）（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材） 专门

¥40.10

中式烹调技艺（中等职业教育中餐烹饪专业教材） 一部中等职业教育中餐烹饪

¥27.20

烹饪基本功训练：刀工（中等职业教育中餐烹饪专业教材） 本书是中等职业学

¥457.47

【【全9册】九大菜系-赠送课件 】 教学菜鲁菜川菜粤菜湘菜中等职业教育

¥456.00

全9册九大菜系-赠送课件 教学菜鲁菜川菜粤菜湘菜中等职业教育规划教材全

¥18.50

中式面点制作(第2版烹饪专业及餐饮运营服务系列教材中等职业教育餐饮类专

¥54.00

教材-烹饪原料教程中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材9787518